La Ferme François Gosselin est une aventure familiale qui perdure depuis plus de sept générations, située dans un cadre enchanteur avec une vue panoramique sur le fleuve Saint-Laurent. Historiquement, les générations passées ont cultivé une variété de produits agricoles. En … Read More
Où Manger?
Salade de Pâtes froides à la Balsamique
Portions: 4 personnes / Préparation: 20 minutes / Cuisson: 10 minutes Salade de Pâtes froides à la Balsamique Si bon et si savoureux! 2 poitrines de poulet cuits, effilochées ou légumineuses 4 tasses de pâtes au Kamut, Khorosan ou Quinoa, … Read More
Salsa à la Marylem
Salsa à la Marylem Un petit classique qui se mange autant chaud que froid. Portions: 6 tasses environ / Temps de préparation : 15 minutes / Cuisson : 30 minutes Ingrédients : 2 tomates des champs coupés en dés (ou … Read More
Burger de bison pommes & cannelle
Burger de bison pommes & cannelle Des saveurs qu’on n’imagine pas dans ce genre de plat et pourtant… vous serez surpris! Portions: 4 personnes / Temps de préparation : 15 minutes / Cuisson : 30 minutes Marylem nous dit avoir … Read More
Smoothie énergisant
Smoothie énergisant Parfait pour débuter une journée en force! Portions: 2 1/2 tasses / Temps de préparation : 10 minutes / Cuisson : N/A Idéal de le consommer le matin, car l’argousier joue sur l’énergie et le système immunitaire, c’est … Read More
Bouillon d’Os maison
Temps de préparation: 30 minutes / Cuisson : 18 à 24 heures C’est le temps d’utiliser les fines herbes de votre jardin! Ingrédients : 16 tasses d’eau (4L) 3 à 4 livres (Environ 1800g) d’os (plusieurs parties) de bœuf de … Read More
Vinaigrette aux herbes & fromage de chèvre
Vinaigrette aux herbes & fromage de chèvre Crémeuse, onctueuse et frais à souhait Portion : environ 1/2 tasse de vinaigrette / Temps de préparation: 5 minutes Cette recette se fait toujours en fonction des fines herbes que mon mari ou … Read More
Salade d’Orge et Pois Chiche
Salade d’Orge & Pois Chiche Chaque été, mon jardin produit beaucoup beaucoup de fines herbes!! J’ai donc toujours le plaisir de pouvoir cuisiner plusieurs recettes, tel que du bon pesto maison! Après avoir fait une grosse quantité de pesto, j’ai … Read More
Salade Grecque du Jardin
Cette recette se fait toujours en fonction de mes récoltes, donc vous pouvez être créatif dans le choix de vos légumes, personnellement, cet été, j’ai eu sous la main des tomates, concombres, poivrons, oignons verts, brocoli Romanesco, chou-fleur et épices … Read More
Salade de Chou-Rave et Concombre
Si dans votre jardin vous avez du chou-rave, concombre, du persil, de la ciboulette ainsi que des oignons verts (connu à tord sous le nom d’échalotte au Québec), alors vous avez tout ce qu’il vous faut pour faire cette délicieuse … Read More
Le magnifique sentier de L’Acropole-des-Draveurs
L’une des plus belles randonnées pédestres en montagne et l’un des plus spectaculaires panoramas de tout le Québec. Dans le parc national des Hautes-Gorges-de-la-Rivière-Malbaie, le sentier de l’Acropole-des-Draveurs est particulièrement apprécié des marcheurs, mais il est aussi très difficile … Read More
La Yamaska en Raquettes
Se promener dans un parc tranquille et serein, à l’écoute du chant des sitelles et des mésanges tout en cheminant dans la neige, raquettes aux pieds. Le parc national de la Yamaska a été aménagé autour du réservoir Choinière. Il … Read More
Excursion sur la Rivière-des-Mille-Îles
Naviguer dans de vastes étendus peu profondes et parsemées d’îles, refuge d’une faune abondante et variées. Le parc de la Rivière-des-Mille-Îles, est le point de départ d’excursions écologiques en canot, kayak, chaloupe ou pédalo, sur la rivière qui sépare l’île … Read More
Du Québec au Nouveau-Brunswick
Pédaler tout en douceur dans le Parc linéaire interprovincial le Petit Témis, une ancienne entreprise ferroviaire qui longe des cours d’eau et des lacs bordés de forêts. Partant de Rivière-du-Loup (Route Verte 8), ce parcours de 135 km se termine … Read More
Des Rochers à la Mer
Un magnifique site d’escalade, avec douces falaises et vue extraordinaire. Les falaises de Saint-André de Kamouraska, en plus d’être sécuritaires pour l’ascension grâce à une roche particulièrement lisse et dure (orthoquatzite), comptes plus d’une centaine de voies d’escalade pour tous … Read More
Parcourir le Fjord et ses Splendides Paysages
L’une des randonnées les plus impressionnantes du Québec! Le sentier du Fjord, qui longe la rive nord du Saguenay, offre aux amoureux de la marche en forêt une expérience plein air incontournable, à faire au moins une fois dans leur … Read More