Reconnaissez-vous la talentueuse Sandra Plourde alias Sandra Foodie Creative, grande gagnante de la première saison de l’émisison Masterchef, diffusé sur TVA? Sandra, véritable épicurienne, participe à l’émission ”Le Placard des Artistes” et sera présente dans l’épisode 6, diffusé le 1er … Read More
Author Archives: Marylem


La Cité Agricole
La Cité Agricole est un endroit exceptionnel où vous pourrez découvrir une érablière, vous promener dans les champs et explorer une remarquable biodiversité de fruits et légumes. Vous y trouverez également des protéines animales locales, une mini-ferme à visiter, ainsi … Read More

Ferme Le Bunker
Le Bunker constitue un véritable trésor pour les passionnés de nature et d’agriculture. Situé dans un cadre enchanteur offrant une vue magnifique sur la ville de Québec, cet endroit propose un vaste espace où la sérénité et la nature prédominent. … Read More

Domaine Steinbach
Né du rêve de Claire et Philippe Steinbach, le Domaine Steinbach a évolué au fil des ans pour offrir une expérience agrotouristique unique sur l’Île d’Orléans. Aujourd’hui, le flambeau est tenu par un couple dynamique, Andrée-Anne Poulin et Jimmy Whittom, … Read More

Ferme François Gosselin
La Ferme François Gosselin est une aventure familiale qui perdure depuis plus de sept générations, située dans un cadre enchanteur avec une vue panoramique sur le fleuve Saint-Laurent. Historiquement, les générations passées ont cultivé une variété de produits agricoles. En … Read More

Salade de Pâtes froides à la Balsamique
Portions: 4 personnes / Préparation: 20 minutes / Cuisson: 10 minutes Salade de Pâtes froides à la Balsamique Si bon et si savoureux! 2 poitrines de poulet cuits, effilochées ou légumineuses 4 tasses de pâtes au Kamut, Khorosan ou Quinoa, … Read More

Salsa à la Marylem
Salsa à la Marylem Un petit classique qui se mange autant chaud que froid. Portions: 6 tasses environ / Temps de préparation : 15 minutes / Cuisson : 30 minutes Ingrédients : 2 tomates des champs coupés en dés (ou … Read More

Burger de bison pommes & cannelle
Burger de bison pommes & cannelle Des saveurs qu’on n’imagine pas dans ce genre de plat et pourtant… vous serez surpris! Portions: 4 personnes / Temps de préparation : 15 minutes / Cuisson : 30 minutes Marylem nous dit avoir … Read More

Smoothie énergisant
Smoothie énergisant Parfait pour débuter une journée en force! Portions: 2 1/2 tasses / Temps de préparation : 10 minutes / Cuisson : N/A Idéal de le consommer le matin, car l’argousier joue sur l’énergie et le système immunitaire, c’est … Read More

Bouillon d’Os maison
Temps de préparation: 30 minutes / Cuisson : 18 à 24 heures C’est le temps d’utiliser les fines herbes de votre jardin! Ingrédients : 16 tasses d’eau (4L) 3 à 4 livres (Environ 1800g) d’os (plusieurs parties) de bœuf de … Read More

Vinaigrette aux herbes & fromage de chèvre
Vinaigrette aux herbes & fromage de chèvre Crémeuse, onctueuse et frais à souhait Portion : environ 1/2 tasse de vinaigrette / Temps de préparation: 5 minutes Cette recette se fait toujours en fonction des fines herbes que mon mari ou … Read More

Salade d’Orge et Pois Chiche
Salade d’Orge & Pois Chiche Chaque été, mon jardin produit beaucoup beaucoup de fines herbes!! J’ai donc toujours le plaisir de pouvoir cuisiner plusieurs recettes, tel que du bon pesto maison! Après avoir fait une grosse quantité de pesto, j’ai … Read More

Salade Grecque du Jardin
Cette recette se fait toujours en fonction de mes récoltes, donc vous pouvez être créatif dans le choix de vos légumes, personnellement, cet été, j’ai eu sous la main des tomates, concombres, poivrons, oignons verts, brocoli Romanesco, chou-fleur et épices … Read More

Salade de Chou-Rave et Concombre
Si dans votre jardin vous avez du chou-rave, concombre, du persil, de la ciboulette ainsi que des oignons verts (connu à tord sous le nom d’échalotte au Québec), alors vous avez tout ce qu’il vous faut pour faire cette délicieuse … Read More

Avez-vous besoin de vous détendre?
BALNEA réserve thermale C’est une ode à la nature, une structure osée et envoûtante, un rituel réinventé. Cette expérience balnéaire et voluptueuse vous transportera hors du temps. Situé à Bromont-sur-le-Lac, dans une réserve naturelle privée d’une beauté à couper le … Read More