Portions: 4 personnes / Préparation: 20 minutes / Cuisson: 10 minutes Salade de Pâtes froides à la Balsamique Si bon et si savoureux! 2 poitrines de poulet cuits, effilochées ou légumineuses 4 tasses de pâtes au Kamut, Khorosan ou Quinoa, … Read More
Author Archives: Marylem
Salsa à la Marylem
Salsa à la Marylem Un petit classique qui se mange autant chaud que froid. Portions: 6 tasses environ / Temps de préparation : 15 minutes / Cuisson : 30 minutes Ingrédients : 2 tomates des champs coupés en dés (ou … Read More
Burger de bison pommes & cannelle
Burger de bison pommes & cannelle Des saveurs qu’on n’imagine pas dans ce genre de plat et pourtant… vous serez surpris! Portions: 4 personnes / Temps de préparation : 15 minutes / Cuisson : 30 minutes Marylem nous dit avoir … Read More
Smoothie énergisant
Smoothie énergisant Parfait pour débuter une journée en force! Portions: 2 1/2 tasses / Temps de préparation : 10 minutes / Cuisson : N/A Idéal de le consommer le matin, car l’argousier joue sur l’énergie et le système immunitaire, c’est … Read More
Bouillon d’Os maison
Temps de préparation: 30 minutes / Cuisson : 18 à 24 heures C’est le temps d’utiliser les fines herbes de votre jardin! Ingrédients : 16 tasses d’eau (4L) 3 à 4 livres (Environ 1800g) d’os (plusieurs parties) de bœuf de … Read More
Vinaigrette aux herbes & fromage de chèvre
Vinaigrette aux herbes & fromage de chèvre Crémeuse, onctueuse et frais à souhait Portion : environ 1/2 tasse de vinaigrette / Temps de préparation: 5 minutes Cette recette se fait toujours en fonction des fines herbes que mon mari ou … Read More
Salade d’Orge et Pois Chiche
Salade d’Orge & Pois Chiche Chaque été, mon jardin produit beaucoup beaucoup de fines herbes!! J’ai donc toujours le plaisir de pouvoir cuisiner plusieurs recettes, tel que du bon pesto maison! Après avoir fait une grosse quantité de pesto, j’ai … Read More
Salade Grecque du Jardin
Cette recette se fait toujours en fonction de mes récoltes, donc vous pouvez être créatif dans le choix de vos légumes, personnellement, cet été, j’ai eu sous la main des tomates, concombres, poivrons, oignons verts, brocoli Romanesco, chou-fleur et épices … Read More
Salade de Chou-Rave et Concombre
Si dans votre jardin vous avez du chou-rave, concombre, du persil, de la ciboulette ainsi que des oignons verts (connu à tord sous le nom d’échalotte au Québec), alors vous avez tout ce qu’il vous faut pour faire cette délicieuse … Read More
Avez-vous besoin de vous détendre?
BALNEA réserve thermale C’est une ode à la nature, une structure osée et envoûtante, un rituel réinventé. Cette expérience balnéaire et voluptueuse vous transportera hors du temps. Situé à Bromont-sur-le-Lac, dans une réserve naturelle privée d’une beauté à couper le … Read More
Jardin de Métis
L’ÂME ÉBLOUISSANTE DU JARDIN Pour saisir l’âme contemporaine des Jardins de Métis, pour en capter l’essence de la créativité, il vous faudra en arpenter les sentiers lentement, tout doucement, les yeux et l’esprit ouverts. Les installations in situ, réalisées chaque … Read More
Les Secrets du Mont Saint-Hilaire
LES NOMBREUX MYSTÈRES DU MONT SAINT-HILAIRE!!! Où iriez-vous pour rencontrer des extraterrestres au Québec? Les ufologues amateurs vous dirigeront sans hésitation vers le mont Saint-Hilaire, reconnu comme le noyau mystique de la province dans les années 1980, alors que l’émission … Read More
Avez-vous le sens de l’orientation?
Vous connaissez peut-être le Domaine des Maizerets? Un parc magnifique qui vient donner son sens au mot détente… Possibilité de vous promener au coeur de magnifiques sentiers, et un magnifique ruisseau souvent accompagné de ces fidèles compagnons, soit les canards. … Read More
Festival de voitures anciennes Kildare Deluxe
Ayant pour thème les années 50, Kildare Deluxe vous permet d’admirer les plus belles voitures antiques du Québec et d’entendre des groupes de musique vous faisant revivre les belles années à travers leurs prestations musicales. La 10e édition du festival … Read More
Le Jardin des glaciers
DES COQUILLAGES AU CŒUR DE LA FORÊT! Impossible de s’imaginer, lorsqu’on se dirige vers ce site géologique postglaciaire en pleine forêt, qu’on y trouvera des dizaines de milliers de coquillages! Et pourtant, c’est bien à cette expérience que nous convie … Read More
Bonaventure River
À couper le souffle et ce n’est pas du Photoshop! Découvrez la rivière Bonaventure en Gaspésie cet été! ÇA VAUT LE DÉTOUR!