Description
Bavette de bœuf AAA marinée au dijon, bière & fines herbes «Certifiée 1855 & vieillie 40 jours»
Boeuf de l’Ouest vieilli 40 jours certifié 1855 Black Angus; assurant ainsi une tendreté supérieure à la viande vu son persillage élevé.
Marinade : Dijon, bière & fines herbes.
Comprend 2.2 kg (± 10 morceaux)
SUGGESTION DE CUISSON
NOTE : Suite à la décongélation, il est conseillé d’attendre que la viande soit à température ambiante avant de la griller.
AU B.B.Q
– Décongeler avant à l’eau froide ou la veille au réfrigérateur.
– Griller 3 min./côté au B.B.Q à une température entre 350-400°F.
AU FOUR
– Décongeler avant à l’eau froide ou la veille au réfrigérateur.
– Faire brunir le beurre dans la poêle et saisir la viande 2 min./côté à feu très élevé.
– Cuire au four à 400°F de 3 à 5 minutes jusqu’à cuisson désirée.
Préparé au Québec
Distribué par Aliments Distinction
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