Portions: 4 personnes / Préparation: 20 minutes / Cuisson: 10 minutes Salade de Pâtes froides à la Balsamique Si bon et si savoureux! 2 poitrines de poulet cuits, effilochées ou légumineuses 4 tasses de pâtes au Kamut, Khorosan ou Quinoa, … Read More
Recette du Jardin
Salsa à la Marylem
Salsa à la Marylem Un petit classique qui se mange autant chaud que froid. Portions: 6 tasses environ / Temps de préparation : 15 minutes / Cuisson : 30 minutes Ingrédients : 2 tomates des champs coupés en dés (ou … Read More
Burger de bison pommes & cannelle
Burger de bison pommes & cannelle Des saveurs qu’on n’imagine pas dans ce genre de plat et pourtant… vous serez surpris! Portions: 4 personnes / Temps de préparation : 15 minutes / Cuisson : 30 minutes Marylem nous dit avoir … Read More
Smoothie énergisant
Smoothie énergisant Parfait pour débuter une journée en force! Portions: 2 1/2 tasses / Temps de préparation : 10 minutes / Cuisson : N/A Idéal de le consommer le matin, car l’argousier joue sur l’énergie et le système immunitaire, c’est … Read More
Bouillon d’Os maison
Temps de préparation: 30 minutes / Cuisson : 18 à 24 heures C’est le temps d’utiliser les fines herbes de votre jardin! Ingrédients : 16 tasses d’eau (4L) 3 à 4 livres (Environ 1800g) d’os (plusieurs parties) de bœuf de … Read More
Vinaigrette aux herbes & fromage de chèvre
Vinaigrette aux herbes & fromage de chèvre Crémeuse, onctueuse et frais à souhait Portion : environ 1/2 tasse de vinaigrette / Temps de préparation: 5 minutes Cette recette se fait toujours en fonction des fines herbes que mon mari ou … Read More
Salade d’Orge et Pois Chiche
Salade d’Orge & Pois Chiche Chaque été, mon jardin produit beaucoup beaucoup de fines herbes!! J’ai donc toujours le plaisir de pouvoir cuisiner plusieurs recettes, tel que du bon pesto maison! Après avoir fait une grosse quantité de pesto, j’ai … Read More
Salade Grecque du Jardin
Cette recette se fait toujours en fonction de mes récoltes, donc vous pouvez être créatif dans le choix de vos légumes, personnellement, cet été, j’ai eu sous la main des tomates, concombres, poivrons, oignons verts, brocoli Romanesco, chou-fleur et épices … Read More
Salade de Chou-Rave et Concombre
Si dans votre jardin vous avez du chou-rave, concombre, du persil, de la ciboulette ainsi que des oignons verts (connu à tord sous le nom d’échalotte au Québec), alors vous avez tout ce qu’il vous faut pour faire cette délicieuse … Read More