Marylem est une artiste multidisciplinaire qui excelle dans des domaines variés tels que la danse, le chant, la cuisine, la photographie et le maquillage.
Toutefois, ses plus grandes passions restent la musique et la cuisine. En 2022, elle participe à l’émission “Cuisine & Vous”, saison 2, diffusée sur TV1 et sort son premier single la même année. Cette expérience unique l’a menée à animer sa propre émission de radio, “Le Placard des Artistes“, en 2023, où elle mêle créativité culinaire et bien-être, avec l’ambition de changer le monde, une assiette à la fois.
Engagée à promouvoir la saine alimentation, Marylem a développé un programme avec son entreprise Marylem & Cie, destiné à accompagner les personnes souffrant de maladies inflammatoires, une cause qui lui tient à cœur, puisqu’elle-même vit avec un côlon irritable depuis son enfance. Grâce à ses connaissances en nutrition et naturopathie, elle a réussi à contrôler sa condition, et partage son expertise à travers des recettes équilibrées et créatives.
Marylem aspire à inspirer les gens à adopter un mode de vie plus sain et équilibré. Aujourd’hui, le concept de « manger sain » est souvent mal compris ou interprété de multiples façons. Elle-même en a été victime il y a quelques années, malgré plus de 22 ans d’expérience en cuisine.
Pour elle, bien manger ne se limite pas à l’alimentation : c’est une philosophie de vie fondée sur de saines habitudes au quotidien.
Son expertise culinaire, alliée à une grande créativité, lui permet de concevoir des recettes savoureuses, accessibles sur son site et ses plateformes. La majorité d’entre elles sont anti-inflammatoires, en parfaite harmonie avec la mission de son entreprise, Marylem & Cie.
Sa communauté, baptisée avec humour "Manger Santé Tout Sauf Plate", incarne parfaitement sa vision : rendre l’alimentation saine joyeuse, simple et inspirante. Ce slogan, lancé spontanément par un client, est devenu un véritable mot d’ordre pour tous ceux qui la suivent.
Coach en Rééquilibrage Alimentaire
Marylem est bien plus qu’une cuisinière hors pair : elle est aussi coach en nutrition certifiée, spécialisée en rééquilibrage alimentaire. Au fil des années, elle a approfondi ses connaissances en nutrition et en naturopathie pour mieux comprendre et combattre les troubles digestifs qui perturbent son bien-être au quotidien.
Pourquoi se définit-elle comme une "Coach en Rééquilibrage Alimentaire" ?
Parce qu’elle enseigne l’art de manger équilibré avec une touche de créativité.
Grâce à son programme MTOI, conçu pour accompagner en douceur une transformation globale, Marylem aborde l’alimentation sous un angle unique. Elle prend en compte les facteurs physiologiques, environnementaux et psychologiques qui influencent nos choix et notre santé.
C’est après avoir elle-même vécu ce sentiment d’être « prisonnière de son propre corps » qu’elle a conçu cette formation de trois mois, avec le désir profond d’aider les autres à se libérer à leur tour. Entourée d’une équipe de professionnels, elle offre un accompagnement complet pour soutenir des changements concrets et positifs dans la vie de sa clientèle.
Marylem est une artiste aux multiples talents qui a commencé le chant et la danse dès l’âge de 5 ans. À 11 ans, sa voix douce l’amène à rejoindre la chorale des Petits Chanteurs de Charlesbourg, où elle partage la scène avec des artistes de renom tels que Gregory Charles, Jean-Pierre Ferland et Bruno Pelletier. À seulement 13 ans, elle représente avec 11 autres choristes, la chorale lors d’un hommage à Jacques Brel sur les Plaines d’Abraham, un moment inoubliable de sa jeunesse.
En 2014-2015, elle est repérée par Francis Gallant, qui l’invite à se produire avec quatre autres artistes québécois sur la scène prestigieuse du Palais Montcalm. C’est là qu’elle rencontre l’auteure-compositrice Isabelle Plante, qui lui offrira sa première chanson originale, "Funambule".
Depuis, Marylem trace son propre chemin musical. En 2022, elle lance son tout premier single, Found My Way, une chanson écrite et interprétée par elle-même, disponible sur Spotify. En 2023, elle revient avec Funambule, un duo poignant accompagné au piano par Louis Laprise. Et en février 2025, elle dévoile Fly Fly Away, une collaboration avec Guillaume Leclerc, abordant avec sensibilité le thème de l’anxiété. Ce dernier morceau connaît un bel écho, étant actuellement diffusé dans plusieurs radios de Québec.
En février dernier, Marylem a également été invitée à une entrevue à TVA, une belle occasion pour les téléspectateurs de découvrir son univers musical et son message profondément humain.
Vous pouvez retrouver ses chansons originales sur YouTube, iTunes et Spotify.
Te sens-tu freiné dans ta vie quotidienne par des symptômes imprévisibles qui t'empêchent de profiter pleinement de chaque moment ?
Crampes, diarrhées, nausées, douleurs musculaires, fatigue… La peur que ces inconforts surgissent au pire moment peut être déstabilisante. Même chez toi, tu dois suivre tout un protocole pour obtenir un peu de soulagement. Le simple fait de manger devient une source d'anxiété, chaque repas étant associé à la crainte de revivre cette spirale de mal-être que tu ne contrôles plus.
Marylem comprend profondément cette réalité, car elle vit elle-même avec le syndrome du côlon irritable (SCI). En 2022, elle a choisi de transformer son vécu en force en donnant sa première conférence dans une entreprise de renom. Son objectif ? Transmettre les principes de l’alimentation anti-inflammatoire et promouvoir un mode de vie sain auprès des employés. Elle sait à quel point ces troubles peuvent impacter la productivité, la confiance en soi et la qualité de vie, car elle-même a connu l’absentéisme lié à des symptômes incompris, avant de se lancer à son compte.
Ses conférences sont conçues pour être à la fois inspirantes, ludiques et transformatrices. Marylem y partage des outils concrets, des connaissances qu’elle aurait aimé connaître plus tôt, et surtout, elle aide les participants à apprendre à "parler le langage de leur corps", à reconnaître et comprendre les signaux qu’il envoie.
Envie de transformer votre bien-être et celui de vos équipes ? Pour en savoir plus sur ses conférences, contactez Marylem directement sur son site web pour une soumission.
Marylem a lancé une communauté sur Facebook intitulée "Manger Santé, Tout Sauf Plate" pour vous aider à mieux comprendre la saine alimentation.
Dans ce groupe, elle partage des articles sur une variété de thèmes, ainsi que des recettes exclusives. Vous pourrez également découvrir des vidéos éducatives, comme celle sur la préparation de votre propre levain.
C'est également un espace idéal pour poser vos questions et célébrer vos succès, car l'essence même d'une communauté réside dans l'entraide.
Marylem exprime sa grande fierté d'avoir été choisie comme ambassadrice de La Beauté du Québec !
Pour elle, c'est un immense honneur, surtout après avoir été touchée par la pandémie, qui a affecté de nombreuses entreprises locales et qui lui tient particulièrement à cœur. Elle a également traversé des moments difficiles sur le plan financier avant que son entreprise ne commence enfin à se redresser.
Son souhait est de nous aider à découvrir la beauté de notre merveilleuse province, qui regorge de trésors à explorer ! Le Québec est l'un des plus beaux garde-manger de ce monde !
De plus, elle s'investit activement dans la Fondation ADICI, en soutenant leur mission d'aider nos artistes, nos entrepreneurs locaux et de préserver notre belle planète.
Contactez-nous au 418-709-8511 pour discuter de vos projets ou pour planifier un rendez-vous avec notre consultant en transition écologique, socioécologique et agriculture urbaine.
Envoyez-nous un courriel
À l'adresse: complexe.amc@gmail.com, vous pouvez nous poser toutes vos questions et sélectionner ce qui vous convient le mieux. Si vous avez déjà une idée précise de ce que vous recherchez, n'hésitez pas à remplir le formulaire à côté.
Venez nous rencontrer
Pendant la période estivale, consultez notre calendrier de production pour découvrir sur quel projet nous sommes actuellement engagés et obtenir des informations sur la façon de nous rejoindre sur le "chantier".
Vous avez une bonne idée de ce que vous recherchez?
Complétez le formulaire ci-dessous
Questions Fréquemment Posées
Combien coûtera une installation de jardin?
En fait ça dépend. Le coût final variera en fonction de la taille du jardin que vous souhaitez, de la taille de votre cour et de la distance entre notre siège social et votre maison. En règle générale, le coût de base d’un lit surélevé de 4 x 4 pieds commence à 500 $. Si vous voulez le lit surélevé de 4×8 pieds – plus l’installation, les plantes et l’irrigation – le total sera plus proche de 1000 $. Dans le cas d’un jardin en pleine terre dont la préparation primaire du sol n’a pas été faite, cela tournera plutôt aux alentours de 2000 $. Donc dès que nous connaîtrons tous vos besoins et les détails de votre emplacement, nous pourrons être beaucoup plus précis.
Faites-vous l'installation partout au Québec?
Absolument! S’il reste de la place à notre horaire, il nous fera plaisir d’aller vous installer ça jusqu’aux Îles-de-la-Madeleine.
Dois-je payer les frais de déplacement complet?
Ça dépend. Si nous devons parcourir plus de 100 Km seulement pour vous, en effet les frais de déplacement s’ajouteront mais, si vous êtes plusieurs à commander une installation de jardin ou autre projet comestible dans votre ville, alors nous diviserons les frais de déplacement jusqu’à votre ville par le nombre de clients.
Offrez-vous des plans de paiement?
Oui! Nous demandons généralement un acompte de 50% pour commencer la construction, puis vous pouvez payer le reste en plusieurs versements.
Y a-t-il une date limite pour commander un jardin?
Cela dépend. Si vous souhaitez pouvoir récolter la même année de façon abondante, c’est toujours mieux que tout soit prêt au printemps mais selon le type de projet une parti de la préparation peut-être faite à l’automne. Dans le cas d’un lit de culture en cèdre par exemple, en le commandant avant la fonte des neiges, vous aurez un tarif préférentiel et serez parmi les premiers à obtenir votre jardin 100% prêt! De plus, lorsque vous commandez un lit de culture en cèdre d’avance, les matériaux sont directement acheté, vous évitant ainsi une rupture de stock ou une hausse des prix telle que vus récemment avec le bois.
Allez-vous transformer ma cour avant en ferme?
Non. L’équipe Du Jardin à La Table propose des jardins surélevés et des arbres fruitiers ou autres aménagements comestibles au choix. Nous voulons que vous puissiez vous engager dans votre jardin et obtenir une expérience de croissance réussie. Nous constatons qu’un petit lit surélevé est plus facile à entretenir qu’une cour avant entière. Pour le côté ferme, nous pouvons toutefois vous conseiller au besoin… mais nous recommandons la cour arrière!
Prendrez-vous soin de mon jardin à ma place ?
Moyennant des frais supplémentaires, nous proposons des services d’entretien hebdomadaires si vous êtes intéressé, mais notre objectif est de vous permettre de cultiver votre propre nourriture. Les services d’entretien saisonniers sont essentiels si votre jardin a besoin de terre fraîche. Si vous avez besoin de conseils supplémentaires, consultez nos ressources de jardin et nos services d’éducation à distance. Toutefois, si vous partez explorer le Québec plusieurs jours, il est possible de vous rendre service de façon ponctuelle.
Est-ce que je vais devoir utiliser des pesticides et engrais chimiques?
Absolument pas! Il nous fera plaisir de vous proposer des moyens préventifs écologiques pour prévenir les indésirables dans votre jardin et votre gazon ainsi que les formules pour fertiliser au besoin de façon totalement naturel. Nous n’utiliserons jamais de pesticides ou d’engrais de synthèse dans nos jardins, donc pas dans le vôtre non plus!
Dois-je décider moi-même quoi planter ou si vous pouvez m'aider?
Vous serez toujours la personne qui décidera au final pour votre espace comestible. Notre rôle est de vous guider dans le choix des plantes que nous planterons pour vous afin qu’ils soient adaptées à votre terrain et votre climat… et à vos goûts!
Pouvez-vous m'aider à trouver des recettes pour les aliments spéciaux?
Bien sûr! Puisque nous adorons intégrer des aliments moins connus dans nos aménagements comestibles, notre partenaire Marylem, artiste culinaire, se fera un plaisir de vous fournir des recettes santés et savoureuses pour amenez votre expérience de jardinage à un autre niveau.
Pouvez-vous me guider mais que je fasse moi-même mon jardin?
Tout à fait! Nous offrons également des services de consultation afin de vous guider si vous désirez aménager votre jardin vous-même. Nous pourrons vous conseiller quant à la préparation primaire de votre sol, le choix de vosa aliments, les fertilisants naturels à utiliser et même la distance entre chaque plant et ceux qui s’entendent plus ou moins bien ensemble. Notre équipe peut aussi vous faire simplement un design avec fleurs comestibles, fruits et légumes selon votre espaces disponible.
Pouvez-vous installer n'importe quel type de jardin?
Pour les plus communs oui, toutefois, pour certains designs plus complexes un sous-traitant, un architecte ou un ingénieur peuvent être requis. C’est particulièrement le cas pour des projets de toits verts, murs végétalisés d’envergure, serres High Tech et systèmes d’aquaponie ou d’hydroponie complexes. Mais tout est faisable si vous acceptez qu’on demande un coup de main!
Puis-je avoir n'importe quels espèces de plantes?
Non! Jamais nous ne planterons chez vous ce qui ne pourra pas survivre avec les conditions environnantes. Il est toutefois possible d’avoir certaines plantes tropicales tels figuiers, citronniers, passiflore et autres si vous les gardez en pot et les mettez à l’abris pour l’hiver. Nous pourrons vous conseiller à ce sujet.
Notre site web est présentement en construction mais d’ici là, découvrez notre Page Facebook Du Jardin à la Table ou notre Instagram pour plus de photos ainsi que des trucs et astuces pour vous simplifier la vie écologiquement et économiquement.Ce
